Rezepte aus Philippinien & Vietnam

Frühlingsrolle

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Frühlingsrollen a la Familie Do (Vietnam)

Judasohren in warmes Wasser einweichen. Karotten waschen, schälen und hobeln. Anschließend der Saft der gehobelten Karotten in einem Tuch ausdrücken. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.

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Glasnudeln mit Gemüse

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Melanzani Omlette nach Pariser Art

Melanzani Omlette nach Parser Art.pdf

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Schweinegulasch nach philippinischer Art

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Shrimps in Ingwersauce

Shrimps in Ingwersauce.pdf

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